Gastronomica

All’interno del Salone del Libro 2017, Slow Food presenta il progetto Gastronomica, in uno spazio dedicato interamente ai libri che illustrano, raccontano e spiegano il cibo in ogni sua sfaccettatura. Un’arena con un fitto programma di incontri a tema, in cui il pubblico è circondato da titoli gastronomici di ogni genere.

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